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夏天来啦!开胃瓜条拌腐竹

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徐11的美食日记

暖风阵阵袭来 三伏天还会远吗…

在这酷热的夏天,拌点儿凉菜778

用料

腐竹

一把

黄瓜

1根

花生米(可不放)

随意

芝麻

少许

小米辣

1-2根

大年夜蒜

3-4瓣儿

夏天来啦!开胃瓜条拌腐竹的做法

腐竹掰断 洗净

用净水浸泡一个小时阁下

切忌泡隔夜哦!(木耳也是!!!)

黄瓜洗净 切条或者切块儿

切好的黄瓜倒入老抽1勺、喷鼻醋3勺、鸡精少许、味极鲜3勺、耗油1勺、白糖根据小我喜爱2-3勺、着末再来几滴喷鼻油

放在一旁备用

小米椒、大年夜蒜片、花椒 倒入锅中爆喷鼻

烧一锅水 放入腐竹

等水再次煮开急速捞出

过凉,沥干水分后切丝

倒在刚才拌好的黄瓜中

翻拌平均后加入花生米(可不放)和白ji麻~浇上刚才爆喷鼻的花椒油~

美美哒上桌啦!

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